kens' 点心 diary

美味しいkenのdaiary

中国茶

烏龍茶 八選

台湾の烏龍茶〜福建省の烏龍茶(岩茶) を試飲。次回は私も急須を持ってのレッスンです。

中国茶の教室②

本日は10時30分から横浜で マンツーマンレッスン 白茶 2種 黄茶 花茶の4種を体験 産地 加工過程 抽出の注意点などなど、前回同様に 自身の感じた味、香り、色などを記入していきます。 ボキャブラリーに乏しい私は 香り 干し草のような...... 味 華やかな味…

中国茶の教室

先日横浜のマンツーマン中国茶レッスンに 行ってきました。 4時間のレッスンでしたが あっという間に4時間が過ぎました。 茶葉は8種類特徴のある初めての人でも解りやすい物を選んでいただけました。 別の用紙に 品名、産地、香り味、 色、など記入していき…