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kens' 点心 diary

美味しいkenのdaiary

料理教室用の辣油

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3種類の唐辛子    八角・桂皮・月桂樹の葉

葱・生姜  

 

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油100ccに香辛料を入れてゆっくり加熱

 

 

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唐辛子を湿らせて

香りが付いた油をジャー!

 

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瓶に移して出来上がりです。